Carpaccio :)

Perfekt som förrätt eller servera ex pommes till så blir det en full rätt :)

Ca 100 g oxfile per person
Skär den så tunt du kan, funkar bäst om köttet är lite fryst.
Blir det lite tjock så banka bara ut det.
Lägg upp på tallrikar direkt.

Strö över parmesan och pinjenötter
Ringla över olivolja
Jag klickade ut lite aioli också
Hade det vart en huvudrätt hade jag adderat exempelvis lökcrisp

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

Liknande inlägg