Brownie med fudge och havssalt

En kaka med hyfsat mycket kalorier om vi säger så men vem bryr sig ;)
Sätt ugnen på 160 grader.
Till en 16 cm springform behövs:

Fudge:
150 g mörk choklad
1,5 dl vispgrädde

Brownie:
150 g smör
2,75 dl socker
1,5 dl kakao
1 tsk salt
1 msk vaniljsocker
2 ägg
1 dl vetemjöl

Garnering:
Havssalt
Ev 1/2 dl hackade hasselnötter

Börja med att koka upp grädden.
Bryt chokladen i bitar.
Lägg chokladen i grädden och rör ihop till en kräm.
Ställ åt sidan för att svalna.

Börja med browniebotten genom att smälta smöret.
Rör i socker, kakao, vaniljsocker, salt och rör ihop till en smet.
Ha i ett ägg i taget och sedan mjölet.
Klä formen med smörpapper och häll i smeten.


Grädda i ca 25-30 minuter i mitten av ugnen. Ta ut och låt svalna.

Bred fudgen över kakan, strö över salt och ev nötter.
Sen är det bara att njuta :)


  • Postad i: Baka

Gillar