Boeuf bourguignon

Mustig gryta som smakar extra gott kyliga höstdagar :)

Börja med att skära ca 1 kg högrev i bitar. Stek dem i en gryta så de får fin yta
Salta och peppra.
Hacka två gula lökar och stek
Stek två paket bacon och 400 g champinjoner i skivor
Skala morötter och skiva.
Lägg allt i grytan och häll på 5 dl rödvin och vatten så det täcker
Låt koka upp och puttra ihop

Häll i en burk syltlök, ta gärna med lite spad.
När köttet är mört är grytan klar

Servera med kokt potatis och extra grönsaker om du vill ha det :)

  • Postad i: Kött

Gillar