Biskvier :)

Gud vad jag hatar att baka! Stanna upp och läsa recept, nej det är inte min grej 😅
Men nu blev iallafall biskvier.

Ca 15 st
Till bottnarna:
200 g mandelmassa
1 äggvita
1/2 dl socker


Riv mandelmassan och blanda med socker och äggvita. Klicka ut på bakplåtspapper.

Grädda ca 20 minuter i 175 grader.

Gör smörkrämen:
175 g rumsvarmt smör
3 äggulor
1 dl grädde
1 dl socker

Blanda äggulor, grädde och socker. Koka upp under omrörning. När det tjocknar klickar du i smöret och ställer kallt.

Bred krämen toppigt över bottnarna och kyl igen.

Smält choklad över vattenbad och doppa biskvierna i.
Ställ kallt och låt stelna.
Jag dekorerade några med strössel.
Godare än vad de ser ut åtminstone 😅

  • Postad i: Baka

Gillar

Kommentarer