Biff stroganoff!

Husmanskost äter vi mycket av nu när det är lite kallare kvällar. Biff stroganoff är en favorit

Jag använde:
1 kg högrev
2 gula lökar
Ca 1 msk dijonsenap
Tomatpuré
3 dl crème fraîche
Salt, peppar

Börja med att strimla köttet, skala och hacka lökarna.

Stek köttet i omgångar och salta och peppra
Stek inte för mycket, då kokar det istället för att få fin stekyta
Stek löken mjuk.
Häll vatten över och tillsätt senap och tomatpuré
Koka köttet mört ca 1-1,5 timme

Häll i creme fraiche och koka ihop till en sås

Servera med ris, potatis, pasta eller grönsaker

  • Postad i: Kött

Gillar

Kommentarer