Biff med rostad potatis, bearnaise och vitlöksbakade tomater

Börja med potatisen, tvättad och delad. Ringla över olja, salt och persilja.

Stek biffen runt om, salta och peppra
Lägg i ugnsform och stick in köttermometer i mitten

Lägg tomaterna i ugnsform, salta och ringla över olja och pressad vitlök och persilja.
Ställ in i ugnen ca 15 minuter.

Gör såsen (recept finns på bloggen)

Låt köttet vila ca 15 minuter innan det skivas upp.

Gillar