Baconlindad potatisbakelse

Bacon och potatis i ett, enligt mig kan det inte bli mycket bättre

Jag gjorde 8 st men receptet är enkelt att anpassa efter antal

Du behöver till 8 st:

En muffinsplåt

8 mjöliga potatisar

2 ägg

2 dl vispgrädde

salt, peppar

ca 1 dl riven parmesan eller annan ost

16 skivor bacon

Börja med att smörja muffinsplåten

Lägg två baconskivor i varje hål x det antal du vill göra


Skala och skiva potatisen tunt

Blanda grädde med ägg och lite salt och peppar och osten

Lägg potatisskivorna i baconhålen.

Häll sedan på äggstanning i varje bakelse och vik över bacon

Gratinera i ugnen tills potatisen är mjuk och baconet krispigt, ca 30-40 minuter

Gott till en köttbit eller grillad halloumi

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229