Alla ❤️ dag smörgåstårta

Till årets alla ❤️ hjärtans dag gjorde jag en hjärtformad smörgåstårta.

Jag använde mig av en hjärtformad springform från Dollarstore.
Lägg ihop tårtan minst dagen innan så den hinner bli saftig.

Till degen:
1 paket jäst
4 dl mjölk
9 dl vetemjöl
2 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 tsk socker
2 msk rapsolja

Värm upp mjölken till 37 grader och smula ner jästen. Blanda ihop de torra ingredienserna.
Häll ner resterande ingredienser och kör minst 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand.

Tryck ut den kladdiga degen med lätt mjölad hand i den smorda formen.
Låt jäsa 30 minuter och grädda sedan 20 minuter i 225 grader.

Låt svalna och dela i tre delar.

Min fyllning:
3 burkar tonfisk
1 purjolök
2 dl crème fraîche
1 dl majonnäs
Salt, peppar

Låt tonfisken rinna av rejält. Finhacka purjolöken och blanda ihop ned resterande ingredienser.

Bred fyllningen på två lager.

Till topping:
2 dl vispgrädde
1/2 dl ketchup

Vispa grädden och blanda med ketchup.
Bred blandningen runt om och på tårtan.

Garnera med sallad, räkor, citron, gurka, druvor, kiwi etc. Det du gillar helt enkelt.

Gillar

Kommentarer

Liknande inlägg