Älgstek!

Gillar ni vilt måste ni prova älgstek, så saftigt och gott!

Min stek var ca 700 g
Brynte den runt om i smör och timjan, saltade och pepprade den bara innan.

Värm ugnen till 125 grader. Köttet är klart vid 65 grader.

Vila köttet ca 15 minuter och skär sedan upp köttet.

Servera med någon variant av potatis och svampsås.

  • Postad i: vilt

Gillar

Kommentarer