Älgfärsbiffar :)

Hade älgfärs i frysen så gjorde några biffar med stekt och champinjonsås!
Det blev såååå gott!

500 g älgfärs
300 g blandfärs
Ca 1/2 dl ströbröd
Ca 1,5 dl mjölk eller grädde
Salt, peppar
1 ägg

Blanda mjölk och ströbröd och låt svälla ca 15 minuter
Blanda ner färsen och smaka av med salt och peppar
Forma till biffar

Stek biffarna i smör på båda sidorna
Jag stekte klart mina i ugnen

Stekte champinjoner i samma panna och hällde i grädde, salt och peppar som fick puttra ihop till såsen

Stek lök i smör tills den är mjuk
Jag serverade med kokta morötter och kokt potatis

Gillar