Ett tips på mat som går snabbt, det brukar vara önskvärt för många, är dessa järpar.
Eller du kan ju forma till biffar eller vad du vill.

500 g köttfärs
Salt, peppar, lökpulver, paprikapulver och persilja.
Blanda ihop och forma.

Stek dem runt om i smör (jag hade bbqsmör kvar, därav så gult). Jag stekte bara så att de fick färg och satte sedan in järparna i ugnen ca 15 minuter.

Lite brysselkål med smulad fetaost över var gott till. Som sås gjorde jag det enklaste, 3 dl gräddfil och en dipmix. Klart på en minut n

Potatis eller ris passar bra till om man vill ha kolhydrater:)

Gott och krämigt, och lchf dessutom! Jag har som svårast att vara utan just potatisgratäng men det här var ett bra alternativ :)

Till 6 portioner:
1/2 vitkålshuvud
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
Salt, peppar
200 g färskost
1 dl grädde
2 dl ost

Börja med att strimla kålen, skala och finhacka löken. Stek i smör några minuter.
Pressa i vitlöken.

Häll i grädde och färskost och låt puttra ihop någon minut. Smaka av med salt och peppar.

Häll över i en ugnsfast form.

Riv ost och täck gratängen.
Ställ in i mitten av ugnen på 225 grader ca 30 minuter.

Servera genast och blir det gratäng kvar så är den ännu godare dagen efter. Bara att värma i ugnen ca 30 minuter.

Innehåller annonslänk
Burgare på högrev måste vara något av det godaste som finns!
Jag mal alltid min egen färs i min köttkvarn som hör till Kitchen aid.
Min kniv hade dock blivit riktigt slö så jakten på en ny började.
Jag tänkte att det finns väl överallt....Åh nej inte heller......
Inte ens Kitchen aid kunde hjälpa mig.
Jag var beredd att köpa en helt ny kvarn men då fann jag bagaren och kocken! För att kolla in deras grymma sortiment, klicka här
Så nu kan jag mala igen 🙏🏻

Jag maler mitt kött två gånger, först grovt och sedan fint.
Köttet får gärna vara lite fruset när man maler, då får du en riktigt fin färs!

Endast salt och peppar i färsen.
Forma till burgare och stek eller grilla den medium.

Servera i bröd eller som jag på tallrik med sallad, ost, jalapeños, inlagd gurka, dressing, tomat och rödlök. Mums!