Önskar er alla en trevlig valborg trots att den såklart ser annorlunda ut i år för många. Jag brukar oftast vara hemma ändå med familjen men lite god mat är ju ett måste.
Tipsar om att göra ryggbiff i bit!
Salta och peppra runt om innan du bryner den i smör.
Ställ in i 150 grader tills innertemperaturen visar 52. Låt köttet vila innan det skivas upp.
Servera med hasselbackspotatis, grönsaker och bearnaisesås.
När jag inte orkar laga mat slänger jag ihop nachos eller något lika lätt.
Nu hade jag kycklingfärs hemma och med lite salt, paprika och tacokrydda blev det ganska bra.
Stek färsen som vanligt och krydda efter smak.
Jag har oftast ost, jalapeños, tonat, gurka, Picklad rödlök, crème fraîche, tacosås, paprika och ananas till.
Sen är det bara att slafsa i sig ;)
En riktig klassisk svensk husman!
Stek fläsket på relativt hög värme så det blir knaprigt!
Spara fettet som blir i pannan.
Skala och skiva 2-3 lökar och stek dem mjuka i smör.
Pudra över maizena och häll på grädde under omrörning.
Smaka av med salt och vitpeppar. Puttra ihop såsen tills den är tjock.
Häll i lite av stekfettet i omgångar.
Servera med kokt potatis och grönsaker. Såååå gott!!
Perfekt bakismat också ;)
