firar ni halloween?
vi pyntar lite och äter något extra gott och något bakat som tex dessa goda mördegskakor

Det blir 20 st
Sätt ugnen på 175 grader

2,25 dl mjöl
1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
Finrivet citronskal
100 g smör rumsvarmt
Mandelspån
Sylt

Blanda mjöl, socker, vanilj och citronskal i en bunke.
Blanda i smöret och forma till en deg.

Dela upp i 20 delar och rulla till fingrar och lägg på bakpappersklädd plåt.

Forma veck på fingrarna med hjälp av en kniv
Tryck fast ett mandelspån som nagel.
Grädda ca 10-15 minuter i ugnen

Låt svalna och dekorera med sylt

Mört och gott blir ytterfilé (eller benfri kotlettrad som det ju är) i denna sås

1 ytterfile
Salt, peppar, grönpeppar
1 gul lök
5 dl grädde
Kalvfond
Maizena

Skiva köttet och bryn i omgångar, salta och peppra
Mortla grönpeppar och häll i
Finhacka löken och stek

Strö över lite maizena och rör om

Häll i grädde och fond, puttra ihop till en sås

Servera med potatis eller ris och grönsaker.

yngsta dottern fyller 19 år idag och en av hennes favoriter är lövbiff.
Ett jättegott tillbehör är sötpotatispommes!

Så det ska vi fira med idag

En stor sötpotatis räcker
Skär den i stavar och skölj av dem
Lägg ut på bakplåtspapper och salta och peppra
Ringla över lite olja
Sätt in i ugnen 225 g ca 30 minuter

Gjorde ett örtsmör och stekta grönsaker till

Stek lövbiff snabbt i smör, salta och peppra köttet