Har ni testat kebabköttet från Schysst käk? Jättegott!

Nu använde jag det till pizza
Hade som vanligt tomatsås och ost först, sen på med kebabköttet, tomater, lök och fefferoni.

Ugn 250 grader ca 10 minuter
Sen på med sallad och gurka, mums!

Servera med kebabsås!

Som den klassiska oxfilé plankan fast med lax och en god hummersås!
Jag gjorde 4 plankor

Börja med att göra moset så det hinner svalna innan det ska spritsas
Har ni ingen sprits går det bra att klicka ut det också.

Koka 1 kg mjölig potatis
Stöt potatisen och häll i grädde/mjölk och smör
Rör till mos och krydda med salt och vitpeppar
Tillsätt 2 äggulor och låt svalna

Lägg laxen (ca 600 g) i en ugnsfast form och pressa citron över, salta och peppra.
Sätt in kaxen i ugnen 150 grader tills den visar 45 grader
Laxen blir helt klar på plankan sedan :)

Under tiden laxen är i ugnen lindar du bacon runt sparris eller haricot verts och ställer in i ugnen

Gör sedan såsen genom att koka upp 2 dl grädde med 2 dl creme fraiche och två matskedar hummerfond. Ta av från plattan och smaka av med pressad citron.

Spritsa mos runt plankorna och lägg en bit lax i mitten och några klyftade körsbärstomater runt om
Gratinera i 225 grader tills moset fått fin färg ca 10-15 minuter

Lägg på baconlindad sparris/haricot verts och häll på såsen och servera

Ät och njut!

Min egna potatisgratäng är den godaste jag vet!

Skiva potatis och gul lök
Blanda i ugnsform
Blanda vispgrädde med salt, peppar och pressad vitlök
Smaka av (grädden ska vara riktigt salt, potatisen behöver mycket)
Häll över så det täcker

Ställ in i 200 grader ca 60 minuter (täck med folie om den blir för mörk)

Servera till kött eller kyckling