Gott tillbehör eller som snacks till en kall öl eller två :)

Du behöver:
1 gul lök

2 msk mjöl
Salt
1/2 dl vatten

Olja till fritering

Börja med att skala löken och skiva i tjocka skivor
Blanda ihop mjöl, vatten och salt
Doppa lökringarna i smeten

Värm upp oljan till 180 grader
Som vanligt, ha ett lock nära till hands ifall oljan tar eld och stäng av fläkten!!!
Lägg i några lökringar i taget och fritera gyllene
Låt rinna av på papper eller kaffefilter

Salta ev lite och servera :)

Du behöver:
Flankstek ca 800 g
Citron, timjan, salt, peppar

Smör
Salt, vitlök, örter

Börja med att ta fram smör ca 100 g så det hinner bli rumsvarmt
Lägg köttet i en form och pressa citron över några timmar innan grillningen och riv över lite timjan

Rör smöret mjukt och Blanda med örterna

Grilla köttet på varje sida så det får fin yta på hög värme och lägg det sedan på sidan om glöden
Låt det vila under bakplåtspapper i 10 minuter innan du skivar upp det i tunna skivor.

Lika enkelt som det låter!
Dela en fjärdedels vattenmelon i kuber
Bryt över en hel fetaost
Jag blandade även i lite ruccola för pepprigheten
Ät till middagen eller bara som den är :)