1 årstårta!!!

För exakt ett år sedan kom lilla Loke till världen och klart man ska fira med tårtkalas då

Gjorde tårtbotten av:
6 ägg
2,5 tsk bakpulver
1 dl mjöl
1 dl potatismjöl
2,5 dl socker

Sätt ugnen på 175 grader
Vispa ägg och socker pösigt
Blanda ihop mjöl, potatismjöl och bakpulver
Häll i det i äggblandningen
Vispa ihop det
Smörj en springform 20 cm och häll i smeten
Grädda 35-40 minuter

Hit går bra att förbereda. Botten går att frysa
Jag delade botten i fyra delar
På nedersta lagret använde jag vaniljkräm som jag kokade ihop av:
1 vaniljstång
2 äggulor
3 dl mjölk
3 msk socker
1 msk potatismjöl

Häll allt i en kastrull och koka ihop men låt inte bränna.

Bred på understa lagret när den kallnat
Nästa lager tog jag lemoncurd och tredje mosade hallon

Överst lite vispad grädde och sidorna spacklade jag med en smörkräm som jag vispade ihop av 50 g rumsvarmt smör och 3 dl florsocker
Sen på med ett tårtlock (jag köpte ett ljusblått)
Pudrade florsocker över och dekorerade med en nalle och vimpel :)
Grattis lilla barn ❤️❤️❤️