Räkröra

räkröra skagenröra

Ingredienser:

  • 500 g oskalade räkor (eller ca 150 g skalade)
  • 3 hårdkokta ägg
  • 0,25-0,5 lök, godast med röd
  • 1 avokado
  • 0,5-1 dl créme fraich
  • 1 msk majonnäs
  • 1 msk fryst hackad dill
  • Några droppar pressad citron
  • Örtsalt
  • Svartpeppar
  • cayennepeppar (lite!)

Skala räkorna. Skala och hacka ägg, lök och avokado, blanda ner tillsammans med räkorna.
Blanda ner crème fraiche, majonäs och dill. Smaka av med citron och kryddor.

Gillar

Kommentarer