Chokladbollar med mindre socker

Ingredienser:

  • 150 g smör
  • 1 dl socker
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • en nypa salt
  • 2-3 msk kallt kaffe
  • 4 msk kakao
  • 3,5 dl havregryn
  • 1 dl kokosflingor

Garnering:

  • Kokosflingor att rulla i

Mät upp smör och låt det stå framme en stund för att bli mjukt.
Blanda ihop smör, socker, vaniljpulver och salt.
Blanda ner kakao.
Tillsätt kaffe, havregryn och kokosflingor och rör ihop allt till en jämn och fin smet.
Rulla till bollar och rulla sedan i kokosflingor.

För att snabba på rullningen kan man hälla upp kokosflingor i en matlåda eller liknande och sen lägga i 4-5 st bollar i taget och skaka (försiktigt) hela lådan så rullar chokladbollarna sig själva i kokosen. Detta fick jag lära mig i mormor och morfars bageri när jag var yngre :)

#chokladbollar #mindresocker #recept

Gillar

Kommentarer