Recept

​Vegetarisk lasagne

6st färska lasagne plattor.

mjöl, mjölk, smör kryddor till såsen.

1 aubergine, soltorkade tomater, små färska tomater, mozzarella ost , oliver, hackad basilika och vitlök till fyllningen.

Riven ost överst på lasagnen.

Jag skivar auberginen och lägger några skivor som lager i botten på formen. Sedan fyller jag på med lite av varje av fyllningen, saltar och pepprar. sedan häller jag på lite sås sedan en lasagne platta och lite sås till. Mer fyllning och aubergine, sås och ett lager till med plattor. Upprepar i så många lager jag får plats med i formen och avslutar med sås överst och lite kryddor. sätter in formen i ugnen på ca 200 grader i 45min sedan tar jag ut lasagnen och lägger på lite ost överst, sätter in den i ugnen ytterligare ca 10 min på svag värme. Jag tar ut lasagnen när den har fått fin färg och man kan känna med en kniv att den är mjuk och färdig i lasagne plattorna.  

Det blev en riktig höjdare som jag kommer gör om igen.

  • 63 visningar

Gillar