Pepparkaks macarons

Hej på er!

Idag blir det pepparkaks macarons. Dom var verkligen så himla goda.

Det man behöver är:

Macarons:
•2,5dl florsocker
•3dl mandelmjöl
•1tsk pepparkakskrydda
•4 äggvitor
•2dl strösocker
•4tsk vatten

Fyllning:
•100g rumsvarmt smör
•1 och en halv dl florsocker
•1tsk vaniljsocker
•2tsk pepparkakskrydda
•en äggula

Börja med att sätt ugnen på 150 grader. Blanda florsocker, mandelmjöl och pepparkakskrydda i en bunke. Tillsätt 2 av äggvitorna i blandningen. Efter de ska man koka upp sockret och vattnet till 120 grader. Medans det kokar upp ska du vispa upp de andra två äggvitorna till ett skum. Efter de häller du i sockerlagen i det vispade äggen och vispa tills det blir en glansig och seg. Sen ska du blanda i mandelblandning i marängen. Efter det är det bara att lägga i smeten i en sprits och spritsa ut på en plåt och grädda i mitten på ugnen i 13 minuter.

Medans dom är i ugnen kan man börja med fyllningen. I fyllningen är det bara att blanda i allt. När 13 minuter har gått ska man låta dem svalna och sedan är det bara att spritsa fyllningen och trycka ihop dem två och två. Sen är dem klara.

Jag tycker dom var jätte goda så jag ger dom 10/10. Tycker verkligen dem är värda att testa.

Hoppas ni gillar detta inlägget. Var rädda om er. Puss och kram <3


Gillar

Kommentarer

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Nouw
  • Snapchat

Prenumerera