Kesoplättar

Bjuder er på en frukost från tidigare i veckan, nämligen kesoplättar! Har aldrig testat dessa innan och måste berätta att de var nog bland de godaste plättarna/pannkakorna jag någonsin ätit! Fylliga, smakrika och mättande! Jag passade på att toppa med lite varma blåbär och en hallonsylt med lägre sockerinnehåll. Nästa gång blir det definitivt en hazelnötkräm och glass som topping på dessa för att se hur den kombon blir. Receptet är hämtat från USA och därav är måtten lite annorlunda då jag öevrsatt cup till dl!

Recept:
0.6 dl mjöl
1,2 dl keso
2 äggvitor
1/2 tsk vanilj extrakt (jag använde äkta vaniljpulver)
0.5 skopa proteinpulver (jag använde vaniljsmak=
1 tsk bakpulver

Topping: Bär eller annan god topping

Blanda samman alla ingredienser och he sedan ner smet i en stekpanna i önskad storlek.
Stek sedan plättarna/pannkakorna på medelvärme tills de är gyllene.
Servera sedan med valfri topping, och njut!


Gillar