Fluffiga Vaniljpannkakor


Under alla hjärtans dag-morgonen i söndags så gjorde jag hjärtformade fluffiga vaniljpannkakor till frukost till min bästa sambo, samt vän som var på besök. Dom blev riktigt lyckade! Dom kändes lite som en sorts blandning mellan vanliga pannkakor och amerikanska pannkakor, fast med smak av vanilj. Jag kommer definitivt fortsätta göra pannkakor på det här sättet även om det tar lite längre tid och lite mer ansträngning än vanligt, men resultatet blev mycket bättre än vanliga pannkakor!



5 st ägg
3 tsk vaniljsocker

7 dl mjölk
3 dl vatten
5 dl mjöl
2 krm bakpulver
2 krm salt

Separera äggen och lägg i två olika skålar.
​Vispa äggvitan tillsammans med vaniljsockret till ett tjockt marängfluff.
​Blanda övriga ingredienser med äggulorna, och vänd sedan ner äggvitorna försiktigt i skålen med övriga smeten. Det får inte vispas för då försvinner den fluffiga konsistensen!

​​Stek på medelhög värme och servera med valfria tillbehör. Min favorit är drottningsylt och nutella!
Vill du ha pannkakorna laktos- och glutenfria så byt ut mot laktosfri mjölk och glutenfri mjölmix! 



Gillar

Kommentarer

Elinannaregina
Elinannaregina,
Fina bilder, blev sugen på pannkakor nu 😍☝🏼️
nouw.com/elinannaregina
isvarmt
isvarmt,
Åh, tack så jättemycket! Tycker du ska laga pannkakor ja, Det är ju ändå torsdag! 😊
nouw.com/isvarmt
Minna,
Ser riktigt gott ut!! håller med ovanstående 😊
mittkokoshjarta.se
isvarmt
isvarmt,
Dom blev helt perfekt supergoda!
nouw.com/isvarmt
Grodan,
Men så gott!
borntolose.blogg.se
isvarmt
isvarmt,
Så gott att ja blev lockad av mitt eget inlägg haha, så nu står ja här å steker Vaniljpannkakor!
nouw.com/isvarmt