F R I Y A Y
Och helt plötsligt, från ingenstans har det hunnit bli fredag igen. Veckan har varit riktigt lång samtidigt som den har gått jättefort, men det är skönt att det äntligen är nästan helg. Igår hade jag min vän Sarah på besök efter jobbet, hon stannade över. Jag klev upp extra tidigt och gjorde frukost åt oss. Gjorde mitt första försök till en smoothiebowl som har blivit så populärt på senare tid, efter ett av mina absoluta hemgjorda favoritrecept på smoothie. Det blev kanongott och väldigt mättande till frukost. Recept finns längre ner i inlägget!
Idag jobbar jag till 17.45 och sen tar jag all min stora packning och drar mig mot cityterminalen (i hopp om att tunnelbanan inte krånglar som den gjort andra dagar!) och sen ta bussen hem till Sandviken och mamma. Tyvärr missar jag jobbets AW men jag känner lite så att jag kan leva utan den även om jag gärna hade spenderat kvällen med mina närmaste vänner. Istället blir det nog filmkväll eller tatuera mamma, eller både och! Vi håller ju ändå på med hennes fot så hon har nog inga problem med att titta på film samtidigt.
Det har varit en riktigt jobbig tid senaste månaden, på så otroligt många plan. Men det börjar lösa sig lite i huvudet och om några ynka få dagar är februari här och det kommer att bli en fantastisk månad med massa grejer inplanerade. Bland annat kommer en av mina närmaste från Göteborg hit och sällskapar lite, och den efterlängtade salesawarden med jobbet står och knackar på dörren. Jag ska även få börja träna igen, i hopp om att njurarna pallar trycket.
Hoppas ni får en fin fredag!


Blueberry Smoothiebowl
1 st banan, fryst.
2 dl halvfrusna blåbär
1 st rågad matsked mangopuré
1,5 dl turkisk yoghurt
1 dl apelsinjuice
Mixa ihop allt och servera med banan, blåbär och pumpakärnor.
Så himla supergott. Hemgjort recept av mig.