Det här är mitt BÄSTA paj-recept. Det går så fort och krävs ingen ansträngning alls. Haha. Så skönt.✨

Du behöver:
4 dl havregryn
2 dl socker
3 dl mjöl
Växtbaserat matfett (mjölkfritt margarin)
Frysta blåbär och hallon (ta vilka bär eller frukter som du vill)

Såhär gör du:
Häll bären i botten på en ugnsform, den behöver inte vara smord men det kan du göra om du vill. Jag brukar pudra bären om de är sura med lite stevia eller annat. Är det äpplen så brukar jag pudra dem med kanel.
Blanda havregryn, socker och mjöl i en bunke. Här brukar jag freestyla lite ibland och pilla i lite kanel och vaniljpulver m.m. När de torra ingredienserna är blandade så häller du över det över bären. Sedan kommer det roliga! Det tyckte jag alltid var så roligt när jag var liten att hyvla margarinet som om det vore ost. Så ja, hyvla margarinet i skivor och lägg ut över formen (över bären och 'smeten'). Fega inte ur utan lägg ett rejält lager över formen och fyll alla luckor där det smiter upp lite torr blandning. Tänk att detta blir som en 'smuldeg' i ugnen sen så det krävs mycket margarin. Helst två lager, haha, för att det ska bli så gott som möjligt. Detta beror också mycket på hur tjocka skivor du får av din osthyvel. Försök avgör själv hur mycket du behöver.

Eftersom jag fått detta recept från min mamma från början så har jag endast gått på ingredienserna och freestylat med graderna på ugnen och tiden om den ska vara inne. Men jag brukar köra 200 grader och ha inne den tills den börjar bli lite gyllenbrun till ytan. Du vill inte att den ska bli för bränd på ytan för då blir den som knäck och kan bli stenhård när den svalnar. Men 25-35 minuter gissar jag på. Titta efter 20 minuter och därefter höj till ca 220 för att sätta lite sprätt på tempen.

Så enkelt och gott! För att göra det lite extra nice så lade jag en kula vegansk vaniljglass på toppen. Märket heter Choice och just denna glassen var gjord på ris. Det fanns också en som var gjord på soja.

Isabelle.

Praktiken är över! Två månader har gått SÅ fort. Blir alltid förvånad över tiden, hur den bara försvinner. MEN nu kommer bara fun times ahead, nästan, men mycket härligt händer i december. Det kan inte bara vara jag som är helt hysteriskt taggad på jul och julledighet. Jag ser hysterin överallt, men jag bara njuter av den. Blir inte ett dugg stressad, bara pepp.✨

Om allting går som det ska och jag inte får någon typ av livet-kommer-emellan-grej så är jag snart klar, snart snart, med termin 1 av inredningsutbildningen (!!!). Vad händer? Verkligheten börjar komma ikapp! Jag förverkligar en dröm, långsamt men ändå ganska stabilt. Den uppgift som jag jobbar med just nu handlar om ritteknik så jag skissar, ritar och mäter ut olika typer av planritningar. Det är pilligt och det tar tid för det måste vara raka linjer, korrekt skala och man måste anpassa möbler och andra ting till hur man rör sig i rummet. Det är dock väldigt bra att öva på att göra det mesta för hand i form av skisser, moodboards och kollage m.m. Det är något som jag verkligen uppskattar med den här inredningsutbildningen. Man lägger ner lite extra energi då.

Hoppas att ni får en fin onsdag.
Nu ska jag ut i snön.
Har i ca två timmar tänk att jag ska ta mig till gymmet.
Självdisciplinen alltså...

Isabelle.

Försöker hitta lugna behagliga bilder att sätta upp i sovrummet. Har tänkt mig två stora bredvid varandra som både matchar men är helt olika varandra på samma gång. Marcus Cederbergs fotografier är helt fantastiska och påminner mig om konstnären David Hockney, men frågan är om de blir för mycket i sovrummet, kanske passar mer i en hall?. Men de är så himla coola, snygga och vackra. Det är de sista fyra bilderna. Vill ha alla.
Vill nog egentligen ha någonting lite mer diskret som liksom smälter in i väggen på något sätt. Får researcha lite till!

Ha en fin fredag!
Isabelle.