Vill ha mer semester!
Fjällbacka är underbart. Vi var där i helgen och njöt några dagar.
Solen tar snabbare, man blir lugnare och mjukare, njuter mer och
blir sådär go och mossig av stuglivet.

Kram. Isabelle

Detta recept är verkligen PERFEKT för dig som vill ha något matigt, vegetariskt och grillat.
Somrigt och bra. Det blev verkligen så gott, de bästa recepten kommer omkring när man improviserar.
Eller hur?

TIMJANCOUSCOUS/HALLOUMI/PEPPARROTSÅS/GRILLADE GRÖNSAKER

DU BEHÖVER:
Färsk timjan
Couscous (fullkorn)
Halloumi (grilloumi är godas, tycker jag)

Gör couscous och låt den svalna efter att den svält i en kastrull. När den svalnat salta och peppra och lägg sedan i finhackad färsk timjan och rör om. Grilla halloumi (grilloumi är godast, tycker jag) och stek grönsaker (jag stekte zucchini och champinjoner, men ta det du tycker om) och gör till sist såsen

SÅS:
Gräddfil
Honung
Pepparrot
Paprikapulver
Salt & peppar
Chilipulver

Jag blandade helt enkelt bara dessa ingredienser rakt upp och ner. Såsen blev pricken över i:et. Den söt/starka smaken passade så bra med den salta halloumin, grönsakerna och couscousen.

Kram 💜

Isabelle.

Sötaste huset, mitt i parken.

Vi tog en långpromenad vid Delsjön igår.
Det var härligt att komma ut även om vädret inte var optimalt.
Vi gick och gick, oh-ade och ah-ade mot alla söta hus som vi i framtiden vill köpa, haha.
Alfons älskar att ta långpromenader även om han inte alltid orkar lika långt som vi gör.
Alla dofter, växter och djur gör både oss och Alfons glada.
Hoppas att ni hade en fin helg!
Kram
Isabelle.