Opskrift: Toast af sød Kartoffel.

Dagens frokost bestod idag, af toast af sød kartoffel og med hytteost. Og det smagte faktisk super godt, så tænkte i da skulle have opskriften her på bloggen.

Den er faktisk ret simpel, så det er en frokost, man hurtigt kan lave.

Ingredienser:

En skive sød Kartoffel( gem evt resten til en gang søde fritter.)

1/2 avocado.

1 tsk aioli

3 klumper frossen spinat( cirka 2 håndfulde frisk spinat)

2 spsk hytteost

Forårløg

salt og Peber.

Sådan gør man:

Kom din skive af sød kartoffel på en stegepande, og lade den stege så den er okay blød igennem toasten. Steg i det fedtstof som du har det bedst med. Jeg brugte lidt flydende margarine. Når den er færdig, kom den på en tallerken.

Mos avocadoen sammen med aiolien, og kom avocadoen ovenpå den søde kartoffel,

Kom den spinatten på stegepanden, og derefter oven på den søde kartoffel. Slut af med at komme hytteosten på, samt salt og peber og kom de forårsløg på, du mener er den rigtige mængde, jeg elsker forårsløg, så derfor har jeg en god mængde på.

Og nu Velbekomme.



​#opskrift #mad #​Sundhed #sundmad

Kærligst Isabellasmor Lisbeth.

Synes godt om

Kommentarer