Opskrift: Pandekager med vanilje og citron.

Herhjemme er det snart en fast tradition, at jeg laver pandekager til ungerne om søndagen, når jeg skal på arbejde om eftermiddagen, og det er heller ikke anderledes idag, der har de også fået pandekager, men denne her gang har jeg selv lavet en opskrift, for synes ikke dem jeg havde brug før passede helt til det vi godt kan lide.

Og da mine små testpersoner, spiste 3 hver og sagde de smagte godt, eller Viktors ord var "smager dejligt" så kan den næsten ikke blive mere godkendt.

Så i skal da ikke snydes for min version af pandekager.


Ingredienser:

2,5 dl Hvedemel

6 dl mælk, jeg brugte letmælk.

1 tsk sukker

1 tsk vanijlepulver( bruger du vaniljesukker, vil jeg undlade sukker)

2 æg

tsk citron.


Sådan gør man:

Find en god dyb skål, og hæld alt hvedemelet i, herefter tilsætter du 3 dl mælk( resten gemme til senere) rør 1 dl i af gangen, og få rør klumperne godt ud, herefter tilsætter du sukker og vanijlepulver, rør godt rundt i dejen, og tilsæt et æg af gangen, sørg for at røre godt, så der ikke klumper i dejen, tilsæt resten af mælken og til aller sidst kom citronen i.

Steg pandekagerne på en stegepande, med smør eller flydende margarine.


Server dem med det fyld du bedst kan lide. Mine unger kan bedst lide sukker, og marmelade.

Vil du gerne have pandekagerne som madpandekager, undlad da vanilje og sukker, tilsæt mere citron og en anelse salt, ikke meget.

#opskrift #opskrifter #mad #dessert #morgenmad #pandekager

Kærligst Isabellasmor Lisbeth.

Synes godt om

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229