Opskrift: Blommetærte.

Den her kage, var et forsøg.

Og mine svigerforældre var forsøgskaninerne, heldigvis gik det godt, og kagen den smagte over forventning hammergodt.
Den er lavet med mazarin fyld, da jeg synes det gav lidt ekstra sødme til kagen. og fordi der manglede ligesom lidt mere fyld til kagen. Og det var altså et godt valg :-)

Ingredienser:

Bunden: Sød Mørdej. ( mette blomsterbergs opskrift)

300 g hvedemel
150 g smør
100 g flormelis
1 æg

Ælt det hele godt sammen, og stil den på køl i mindst 1/2 time. Rul den ud og læg den i den form du gerne vil bruge. Det er en god ide at smøre formen.

Fyld: Mazarin

125 g smør

125 g sukker

1 vaniljestang ell. 2 tsk vaniljesukker.

175 g mandelmel.

10 hele blommer ell. 1 pose optøet blommer(det brugte jeg)

Pisk smør og sukker luftigt, og tilsæt vaniljen og mandelmel. Fordel det oven på mørdejen. Læg blommerne ned i mazarinfyldet.

Bages ved 175 grader i 20-30 minutter.

Spises med creme fraiche.

Kærligst Isabellasmor Lisbeth.

  • Mad

Synes godt om

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229