PASTA MED LÖVBIFF OCH SVAMP

Ursäkta bildernas dåliga kvalitet men jag hoppas på att få en ny kamera snart 🙏🏼



I går lagade jag en pastarätt inspirerad av en pizzeria som vi ofta hämtade från när vi bodde i stan. Yes ni hörde rätt - en pizzeria 😆 Och tänk så god och krämig den blev, åh! Ni bara måste prova. Nu hade vi lövbiff hemma men nästa gång kommer jag använda fläskfilé eller entrecote. Smörstekt svamp i lök, vitlök och persilja kan vara något av det godaste som finns 😍

Pasta med lövbiff och svamp (4 personer):

400 g lövbiff

250 g champinjoner

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

1/2 dl västerbottensost, riven

1 msk kalvfond, koncentrerad

2 dl grädde

2 dl créme fraiche

1/2 dl färsk persilja, grovhackad

1 msk soja

Salt

Peppar

400 g pasta



Gör såhär:

1. Skölj och dela champinjonerna i klyftor.

2. Skala och finhacka lök och vitlök.

3. Sten svamp, lök, vitlök och persilja i rikligt med smör till all vätska från svampen har kokat bort.

4. Tillsätt créme fraiche, grädde, soja, fond och ost och låt koka samman. Smaka av med salt och peppar.

5. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

6. Strimla lövbiffen.

7. Hetta upp en panna och stek lövbiffen hårt. Vänd ner i såsen.

8. Servera pasta tillsammans med sås och riven ost.


Hoppas det ska smaka 🌸

Kram C

Gillar

Kommentarer

deniseeelarsson
deniseeelarsson,

åh herre så gott!

nouw.com/deniseeelarsson
inthemakingbyc
inthemakingbyc,
Verkligen supergott 😍
nouw.com/inthemakingbyc
theresetillander
theresetillander,
åh vad gott🤤använder du svartpeppar wller vitpeppar?🤔
nouw.com/theresetillander
inthemakingbyc
inthemakingbyc,
Super 😍 Åh förlåt, svartpeppar - ska vara mer tydlig nästa gång 😊
nouw.com/inthemakingbyc

Instagram @inthemakingbyc