UGNSBAKAD GRÖT



Ugnsbakad gröt (2 portioner):
1 1/2 dl rågflingor
1/2 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1 krm ingefära
1 nypa salt
1 tsk bakpulver
60 g blåbär, frysta
30 g äggvita
1 banan
1/2 dl mjölk
Topping:
20 g solrosfrön
30 g mandel
10 g linfrön
1 tsk lönnsirap
1 tsk kokosolja, smält
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 180 grader varmluft.
2. Blanda alla torra ingredienser.
3. Mosa bananen, blanda med ägg och mjölk och rör ner i de torra ingredienserna.
4. Smörj små formar, alternativt en större, med matfett.
5. Täck bottnarna med hälften av blåbären, täck blåbären med grötblandning och lägg ett nytt lager av blåbär och gröt.
6. Topping: Smält kokosolja och blanda med övriga ingredienser.
7. Fördel stoppningen.
8. Baka i ugnen i cirka 15 minuter.
Hoppas det ska smaka 🌸
Kram C
