Några bilder från dagens brunch hemma hos oss 😍 Jag älskar brunch och hade kunnat leva på det. Lite av allting liksom, det är alltid bäst. Det blev lite av en julbrunch och vi bjöd bland annat på saffransplättar, lussekatter, pepparkaksbollar, tekakor, julskinka, vörtbröd, ägg och såklart massor av frukt 😁

God morgon,

Jag tyckte det var dags att prova ett nytt pannkaksrecept och såhär slutade det 👇🏼 För mig som gillar lite "nyttigare" alternativ är de här pannkakorna perfekta. Toppingen är a och o om du frågar mig. Tråkig topping - tråkiga pannkakor. Ös gärna på med massor med färsk frukt så har du världens godaste pannkakor.

Grahamspannkakor (15 st):

2 dl grahamsmjöl

1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1/2 tsk Bourbon vaniljextrakt

1 krm salt

2 1/2 dl mjölk

1 1/2 msk smör

1 ägg

Topping:

Banan

Chokladsås

Chokladströssel

Gör såhär:

1. Blanda alla torra ingredienser.

2. Tillsätt mjölk, vaniljextrakt, smält smör och ägg och vispa till en slät smet.

3. Stek pannkakorna i en torr stekpanna. När det börjar bubbla i pannkakorna är det dags att vända på dem.

4. Servera med banan och chokladsås.

Hoppas det ska smaka 🌸

Kram C

Helt ärligt, de här är de godaste pannkakorna jag någonsin har ätit 😍 Kika nedan för recept 😘 De är verkligen mina nya favoriter, oh my så goda! Det bästa med pannkakorna är att du kan äta dem till frukost/brunch, mellanmål eller kanske till och med som lite nyttigare kvällssnack. Smeten är så enkel att arbeta med, lättare än smeten till amerikanska pannkakor och då är den bra 👍🏼 Jag kan babblar på hela dagen om de här pannkakorna, jag stod och "mmmade" flera gånger om när jag stekte och smyg åt pannkakorna. Jag åt till och med smeten med en sked, haha 😆😍

1 dl vetemjöl

1 dl mjölk

1 banan, nästan övermogen

1/2 dl havregryn

1 tsk bakpulver

1/2 tsk vaniljsocker

1 tsk kanel

1/2 msk smält smör

1 krm salt

1 stor äpple

Gör såhär:

1. Mosa bananen och blanda alla ingredienser, utom äpplet.

2. Tvätta äpplet och ta ut kärnhuset.

3. Skär äpplet i så tunna skivor som möjligt, ju tunnare desto bättre pannkakor.

4. Torka äppelskivorna med en bit hushållspapper.

5. Hetta upp en stekpanna så att den är varm till du ska steka dina pannkakor.

6. Ställ bunken med pannkakssmet precis bredvid stekpannan och doppa varje äppelskiva i smeten till skivan är helt täckt, lägg på stekpannan. Stek på relativt hög värme och utan matfett. Jag stekte cirka 30 sekunder på varje sida.

7. Servera pannkakorna med sirap.

Tips:

- Blir det smet över kan du steka vanliga små pannkakor.

- Du behöver inte ha äppelringar i pannkakorna, du kan istället steka äppelskivor och ha bredvid.

- Vill du lyxa till det ordentligt, servera en kula vaniljglass till dina pannkakor.

Hoppas det ska smaka 🌸

Kram C