Har ni tänkt på hur mycket plast vi använder och slänger varje dag? Det är skrämmande! Inte nog med det, många plaster är faktiskt giftiga och skadliga för miljön.

Alla får tycka vad de vill men jag försöker i alla fall tänka på hur jag använder plast så under en tid har jag nu försökt minska plasten i hemmet, framför allt i köket. Det finns många bra dokumentärer som jag verkligen rekommenderar er att se, jag lovar er att ni kommer ändra er inställning till plast.

Hur förvarat du din ost? Vi har alltid haft den i en plastpåse, i dag har vi osten i en fin glasburk från Ikea som faktiskt är en matlåda.

Bort med alla plastredskap som utsöndrar gifter när de kommer i kontakt med värme.

Bär ni hem er frukt i plastpåsar? Låter ni frukten ligga kvar i plastpåsarna?

Använder ni skärbrädor av plast? Titta så mycket plast som följer med på kniven nästa gång ni hackar något - hemskt! Det finns jättefina skärbrädor av bambu på Ikea. Jag har dock sparat en som jag använder till kött/fisk.

Häll upp fröer/gryn/pasta i glasburkar istället för i påsar - myyycket snyggare också.

Byt ut era teflonjärn till gjutjärn/pannor av rostfritt stål.

Borsta tänderna med en tandborste gjord av bambu och nylon istället för plast.

Det finns massor att tänka på så ta en titt i era lådor!

Jag försöker göra allt för att skapa lite julstämning men det är svårt. Haha! Jag vill gärna ha snö, även om vi aldrig har det på julafton - tyvärr. Hur gör ni för att hitta julstämning? 🎄

Mjuk pepparkaka (1 form):

2 ägg

2 dl farinsocker

50 g smör

2 dl gräddfil

2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1 tsk ingefära

2 tsk kardemumma

1 msk kanel

1 nypa salt

Dekoration:

Glasyr

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader, inte varmluft.

2. Smält smör.

3. Vispa ägg och socker pösigt.

4. Blanda ner gräddfil och smör.

5. Blanda mjöl och alla kryddor - rör ner i smeten.

6. Smörj och bröa en form.

7. Grädda i cirka 30 minuter (beroende på hur din form ser ut). Känn med en sticka för att vara på den säkra sidan.

8. Låt svalna och vänd sedan upp kakan på ett fat.

9. Dekoration: Sprita valfritt mönster.

Hoppas det ska smaka 🌸

Kram C