Brownie

Brownie kan ju vara väldigt svårt och tacka nej till, så är det men denna, den är så fruktansvärt god! Sugen? In och kika på bloggen och kör i gång söndagsbaket!

Recept Brownie

Botten

150 g smör
3.75 dl socker
2.25 dl vetemjöl
4.5 msk kakao
1.5 tsk vaniljsocker
3 ägg

Frosting

100 g mörk choklad (70%)
150 g smör
1.25 dl florsocker
1.5 tsk vaniljsocker
1 nypa salt

Topping


Guldströssel
Flingsalt

Dra på ugnen 175 grader. Börja med botten. Smält smöret i en kastrull, rör i socker och övriga torra ingredienser, avsluta med äggen. Smöra och bröa en form 20x20 cm eller en rund form. Går även bra och använda bakplåtspapper, extra bra om man sedan vill lyfta ur kakan ur formen. Häll smeten i formen och grädda i 20 minuter. Kyl ner helt i kylen.

Under tiden smält chokladen. Vispa smöret med florsocker, vaniljsocker och salt. När chokladen svalnat lite vispa samman. Spritsa över den kalla kakan och strö över lite flingsalt och eventuellt lite guldströssel. Glömde ta en bild när det var upplagt, men det ser inte mindre gott ut då precis.

Gillar

Kommentarer