RECEPT || NOUGATFUDGE

Nougatfugde

Jag vill inte sluta baka min fudge känner jag, haha! Den här är såå underbar att den bara smälter i munnen. Krämig, len... Ja, allt du vill ha! Dock rätt mäktig med all nougaten måste jag "varna", men ack sicken dröömkombo! Ni måste prova!

Du behöver:
200 g mörk choklad
250 g Odense Nougat
1 burk kondenserad sötat mjölk
4 Marabou Dubbelnougat (eller beroende på vilken form du använder och hur tjockt chokladtäcke du önskar på din fudge)

Gör såhär:
Smält chokladen över ett vattenbad tillsammans med Odense nougaten. Men det räcker att lägga i nougaten lite på slutet.
Rör ihop med kondenserad mjölk och sedan in i frysen en liten stund tills fudgen har fått en fastare konsistens.
Smält dubbelnougaten och bred över.
In i kylen och sedan har du din drömmiga nougatfudge!
Tips- Bitarna gör sig fantastiskt bra att förtäras från rumstemperatur.

Älksar ni också nougat ?

Namaste

Gillar

Kommentarer

RECEPT || ARRAK OREO FUDGE

Söndagar är ultimat för selfcare och göra det DU tycker om! Idag blev det just ett "selfcare-yogapass" och så slog jag på Stort med fudgebakning som ni ska få ta del av nedan...

Arrak Oreo Fudge

Denna fudge jag kommer bjuda på är en riktigt spännande variant vill jag lova! En dammsugarinspirerad fudge! Men gillar du inte arraksarom kan du självklart utesluta det eller ta en arom Du föredrar.

Du behöver:
300 g mörk choklad + 200 till toppenlagret
1 burk kondenserad sötad mjölk
2 dl kaksmulor av valfri sort (jag använde Oreo som jag mixade fint)
2 tsk arraksarrom/efter smak
Kavlad marsipan. (200 g blir rätt lagom till den formen jag använde)

Gör såhär:
Smält 300 g choklad över vattenbad eller i micron. Blanda i kondenserad mjölk, arraksarom och kaksmulorna.
In i kylen ca 30 min i en form.
Lägg på ditt utkavlade marsipan lock.
Smält den sista chokladen (200 g) och häll över.

In i kylen igen, sen är det klart!
Lycka till!

Om ni använder receptet så berätta gärna vilka kaksmulor DU använde!

Namaste

Gillar

Kommentarer

RECEPT || TWIXFUDGE

Vi fortsätter fudgebaket med även ett fortsatt godistema. Fudge med godis tycker jag bara är super! Twixgodiset är en sådan underbar kombination av kex och lätt kola och gör sig jättebra som den här fudgen.

Twixfudge

Du behöver:
300 g mörk choklad (gärna 70%)
100 g valfri choklad till topping
1 burk kondenserad sötad mjölk
Twix efter behag (jag kan säga att det går åt rätt många...)

Gör såhär:
Förbered med att hacka Twixen i mindre bitar.
Smält 300 g mörk chokladen i vattenbad och rör sedan ned kondenserad mjölk.
Smeta ner fudgen i en form (gärna brödform- för det kommer bli perfekt med den smälta chokladen till toppenlagret sen!)
Strö över Twix med så mycket du önskar beroende på hur tjockt lager du vill ha med Twixen.
In i kylen minst en halv timme för att stelna.
Smält den sista chokladen (100 g) och bre över ett jämnt lager.
In i ylen igen minst en timme innan det är dags att skära upp!

Namaste

Gillar

Kommentarer