Mealprep

Första rätten för mitt mealprep avklarat!

Det blev vego stroganoff! Jag har haft en vego korv i frysen tillräckligt länge och inte vetat vad jag ska göra med den. Så nu fick den komma till användning och det blev kvällens middag men också tre matlådor till veckan.

Smakar bra! Kanske gör ett par ändringar om jag ska göra den här igen. Nu hade jag burkchampinjoner i, det kommer jag nog inte ha nästa gång. Jag gillar champinjoner men i sådant fall får det bli färska, och förmodligen ett annat protein än den julkorv som legat i frysen sedan december hemma hos mig. Egentligen gillade jag biff stroganoff mer när man fick det hemma eller i skolan. Måste hitta något bra vegetariskt protein som jag kan göra det av.

Nu måste jag diska och koka mer ris till matlådorna. Vi hörs! 😘

Gillar

Kommentarer