Den här väldigt enkla grytan gjorde jag i förra veckan och tänkte dela med mig av receptet till er. Gick jättesnabbt att göra och smakade gott. Gjorde själv flera portioner och fungerade perfekt att frysa in i matlådor, det gillas! Perfekt recept om man vill slänga ihop något lite snabbt och det krävs inte så många ingredienser heller. Kan varmt rekommendera er att testa.

Gör såhär:

1. Koka ris för 4 personer.
2. Hacka en gul lök i ganska grova bitar. Fräs löken i olja i en kastrull/gryta.
3. Tillsätt 1 pressad vitlöksklyfta, 1 matsked curry och 1 tesked spiskummin.
4. Skölj av 380 gram kikärter. Häll i kikärterna och 400 ml kokosmjölk i grytan. Låt koka upp.
5. Blanda 1/2 matsked majsstärkelse i lite vatten och häll i grytan.
6. Skär 4 tomater i bitar. Rör ner dessa i grytan. Tillsätt salt och peppar.

Färdigt! Servera med ris och lite sallad.


Kram Ida

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229