Potatis/spenat och varmrökt laxgratäng

Jag hade lite left overs sedan helgen och vill naturligtvis ta hand om det. Det finns inget mer klimatsmart än att äta ur sin kyl och frys. Lite varmrökt lax som jag rensade från ben. En halv gul lök. 1 klyfta vitlök, lite bladspenat, 1/3 paket med riven västerbottenost och några potatisar och en halvfull flaska med laktosgrädde. Smörjde formen och finhackade lite lök med en riven klyfta vitlök på microplane. Tunnskiva potatis och blanda ihop det med lite, salt, svartpeppar, chilipulver och lite gurkmeja. Blandade runt laxbitarna där i och hällde över grädden. Tog i en skvätt mjölk med. Sen skjuts in i ugnen på 200 grader som jag sänkte ner till 175 grader efter 15 min. Sedan gick den 25 minuter till. Gjorde en blandsallad med lite fetaost i till den. Mums så gott det blev! Sen efter maten gick sömnklockan igång. Lång dag på jobbet. Jag måste upp tidigt igen imorgon bitti för morgonmöte kl. 7.

Sov så gott!
Tills vi hörs igen
Hare kanin!

Eva

Gillar

Kommentarer

Ingajohansson
Ingajohansson,
Ser gott ut 🌞nouw.com/ingajohansson
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229