Godkväll vänner☀️
Tog min morgonjogg men är lite rosslig i rören än. Joggade sakta. En glädje sprider sig i kroppen under tiden.
Solen skiner in på pendeln med. Härligt! Lyssnar på Bob Marley! Three litle birds. Dont wory bout a thing. Everything gonna be alright🎶☀️

Idag har jag haft lite undervisning fysisk hälsa/friskvård sedan när jag kom hem testade jag ett nytt bröd hemma.
Ett polarbröd. Blev gott men jag la i lite mörk sirap med. Bara en liten dutt.

Gott bröd bakat på rågsikt.
Degen blir lite kladdig. Jag rundriver brödet som en liten boll och har fingertopparna kvar på bordet runt degbollen och roterar handen som klockan. Brukar ha en degskrapa för att fånga upp brödet om det fastnar men även lite mjöl på bänken. Då glider den lätt iväg och blir lite svår att rulla.
Ha lite tålamod bara så går det bra! Ca 20 st

50 g jäst
6 dl mjölk, fingervarm
2 tsk salt
3/4 dl rapsolja
13–14 dl rågsikt
1 liten dutt mörk sirap efter smak..
Smaka på degen om den har balans av salt och sötma.

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i bunken. Tillsätt mjölk, jäst, salt, olja och rågsikt, lite i taget mot slutet. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda i några minuter. Strö över lite mjöl.

2. Låt degen jäsa i ca 40 min.

3. Sätt ugnen på 250 grader. Forma ca 20 stycken runda frallor. Platta till dem lite med ett lock tex. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl och tryck hål i dem med t ex baksidan på en trägaffel. Låt dem jäsa i ca 25 min på plåten under en bakhandduk.

4. Grädda frallorna mitt i ugnen i ca 10- 12 minuter.
Hoppas ni sover sött!
Fridens🌻

Eva

Hej vänner! Long time no seen!
Arbetat som vanligt i veckan! Barnvakt hela söndagen mot kväll. Lördag vilade jag! Var ute på fredagen efter jobbet. Träffade tjejerna och vi var på Rival och åt en god skaldjursgryta med parmesankräm. Gott bröd och ett spanskt vitt vin därtill!
Vi satt där länge under fredagen och pratade om livet! Var förkyld och rösten försvann sen.. har inte blivit bättre än!
Köpte lite mer kritor och ett ritblock till lillan. Vi var till lekparken och busade under söndagen. Johan hjälpte En vän till Emilia att flytta.
Ikväll bakade jag en kavring! Hade ett annat bröd på gång men glömde jästen.. får bli en annan dag.

2 små kavringar eller 1 stor

6 dl filmjölk. Jag hade mild yoghurt
4 dl sirap, mörk
2,5 tsk bikarbonat
4 dl vetemjöl, special
8 dl rågsikt
1 tsk salt
Tillagning

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Smörj två avlånga brödformar (1,5 liters formar). Strö vetemjöl eller ströbröd på kanterna så att kavringen inte fastnar.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
4. Rör ner filmjölk och sirap, blanda snabbt till en tjock smet. Rör med en slev eller försiktigt med en visp. Smeten blir lös och påminner om en sockerkakssmet. Tänk på att inte vispa smeten för hårt eller köra den för länge i degblandaren då den blir seg.
5. Häll upp smeten i formarna. Fyll upp till ¾ av formen för att få höga och fina kavringar. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter. Ju större form ju längre tid i ugnen.

Nu är det läggdags! Sov så gott så hörs vi!
Fridens liljor

Eva

Hej vänner!
Idag har jag varit på Radiohuset och tittat på minuten! Där var Olov, Pia, Babben och Mark som pratade på för fulla muggar! Pia vann men Olov är superduktig på att använda sig av olika dialekter och har så mycket galna idéer. Pia med och Levengood. Kastat mig i sängen så fort jag kom hem!
När jag och min väninna Monika hade kommit till Sergelstorg så lyste den blågula glas pelaren upp sig i fontänen.
Idag är @christelovergaard fotoutmaning nr
21. Vykort och detta blir mitt bidrag idag!

Hoppas du haft en väldigt fin kväll!
Fridens liljor🌻

Eva