mars 2020 | himlajord
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
    • Startsida
    • Profil
    • Arkiv
      • augusti 2021
      • juli 2021
      • juni 2021
      • maj 2021
      • april 2021
      • mars 2021
      • februari 2021
      • januari 2021
      • december 2020
      • november 2020
      • oktober 2020
      • september 2020
      • augusti 2020
      • juli 2020
      • juni 2020
      • maj 2020
      • april 2020
      • mars 2020
      • februari 2020
      • januari 2020
      • december 2019
      • november 2019
      • oktober 2019
      • september 2019
      • augusti 2019
      • juli 2019
      • juni 2019
      • maj 2019
      • april 2019
    • Kategorier
      • Biodling
      • Bloggutmaning Januari
      • Böcker
      • Gott & Blandat
      • Mat & Recept
      • Musik
      • Resor
      • Stickning och sömnad
      • Träning & Hälsa
      • scrapping
      • trädgård och odling
      • zumba
    Gå till ,[object Object]
    himlajord
    himlajord
    Eva

    Varmt välkommen till mig och min blogg Himlajord!
    En blogg som handlar om det goda i livet!
    Jag har ett stort intresse för mat och dryck. Jag är utbildad kock och har arbetat många år ute i kroglivet men vidareutbildade mig till yrkeslärare på universitetet och jobbar idag som gymnasielärare med inriktning kök. Jag älskar att jogga och lovade mig själv att springa mitt första Maraton när jag fyllde 50 förra året. Trädgårdsentusiast med koloniträdgård och sedan 3 år tillbaka är jag en hängiven biodlare. Det är ren njutning att sitta och se bina flyga in genom flustret i bikupan eller när de övar sig på att flyga.

    Arkiv

    • augusti 2021
    • juli 2021
    • juni 2021
    • maj 2021
    • april 2021
    • mars 2021

    Kategorier

    • Biodling
    • Bloggutmaning Januari
    • Böcker
    • Gott & Blandat
    • Mat & Recept
    • Musik
    • Resor
    • Stickning och sömnad
    • Träning & Hälsa
    • scrapping
    • trädgård och odling
    • zumba

    Prenumerera

    En doft av äpple, crumble och kanel=äppelmuffins

    måndag 30 mars 2020, 20:24

    Hej bloggen! Det doftar av äpple,
    Kanel och crumble i hela köket! Det var så kallt i dag! Det får vara bra med det nu! Nu vill jag att gumman tö tittar fram! Jag vet allt att hon är på väg! Det har jag sett! Jag har sett blåsippor och snödroppar! Krokus och scilla! Jag hör fåglarna sjunga om morgonen! Sen kom det snö och den var hård som hagel! Nu letar jag vårtecken och jag vet det kommer mer av dem<3

    Dem blev goda och saftiga med crumble crunch.
    Här är receptet:
    Ingredienser
    botten:
    100 g smör
    2 dl standard mjölk
    1 st citron, zesten
    4 dl vetemjöl
    2 tsk bakpulver
    1 tsk kardemumma malen
    1 krm salt
    2 st ägg
    1 tsk vaniljsocker
    2 dl strösocker
    fyllning:
    3 st äpplen
    1 msk smör, till stekning
    2 msk strösocker
    2 tsk kanel, malen
    topping 1:
    75 g smör kallt
    2 dl havregryn
    1 dl vetemjöl
    1 dl strösocker
    1 nypa salt
    topping 2:
    50 g vit choklad

    Gör så här:
    1. Sätt ugnen på 175 grader.Lägg upp muffinsformarna på en plåt. använd "hårdare" pappersmuffinsformar.


    2. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken och rivet citronskal.
    Blanda vetemjöl, bakpulver, kardemumma och salt i en bunke.

    3. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst.

    4. Blanda sen i mjölblandningen i äggsmeten varvat med smörvätskan.


    5. Stek skivat äpple i smör, socker och kanel i en stekpanna.


    6. Fyll muffinsformarna till hälften och stick i några äppelklyftor, fyll sen upp till 2/3 med mer smet och lägg i 2-3 äppelskivor till.


    7. Nyp ihop smöret, havregryn, salt och socker till smuldegen och smula det över muffinsen. Riv vit choklad över.


    8. Grädda i ugnen i ca 20 minuter tills de fått lite färg. Låt svalna på galler.



    Nu tittar vi på filmen En enkel till Antibes! Jättefin film med Sven-Bertil Taube.

    Snälla var rädda om er💕

    Fridens liljor!

    Eva

    • Mat & Recept
    • (3)

    Gillar

    Kommentarer

    Sol, skön jogg och Söndagsmiddag

    söndag 29 mars 2020, 19:17

    Hej bloggisar!
    Hoppas ni haft en fin helg! Igår gjorde jag inte många knop men idag så var det bra fart på mig! Lite trädgård! Samlade kottar:) Sen cyklade jag till kolonistugan! Lämnade lite saker därnere. Ut i spåret och sprang en runda där sedan fortsatte jag vidare och hem.
    Lagade middag! Igår gjorde jag chips på jordärtskocka! Med citron och timjanssalt! Idag blev det en fiskgryta med jordärskockssås och potatismuffins! Riktigt gott!

    Här kommer recept!
    1 påse lax och torsk 300 gr

    Jordärtskocksås:

    300 gram jordärtskocka skrubbad med skal i bitar
    2 potatisar skalad och i bitar
    1 fin hackad gul lök
    2 msk smör
    1 dl vitt torrt vin
    4 dl fiskbuljong
    3 dl vispgrädde
    1 dl parmesan
    1/2 tsk salt
    1 krm nymald peppar

    Grönsaker till grytan:

    Man tager vad man haver!

    2 morötter skurna i små stavar

    Champinjoner delade på hälften

    1/2 finhackad lök.



    Skrubba och tärna "kockorna". Fräs dem med löken, potatis Häll på fiskbuljong, grädde och låt koka tills hälften återstår. Mixa och sila såsen. Smaka av med salt och peppar. Såsen går bra att förbereda.

    Fräs morot och champinjoner och lök.lägg i fisktärningarna i såsen och låt sjuda en stund. Lägg sedan i grösakerna. Låt småputtra. Strössla lite chips över vid servering.


    Potatismuffins :)
    potatis 700 g
    Fryst spenat 150 g
    Smör 25 g
    riven parmesan och restbit Dacke 150 g
    Ägg 2
    Salt 2 krm
    Svartpeppar 2 krm

    Gör så här:
    Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
    Sätt ugnen på 225°.
    Pressa potatisen genom purépress i en bunke. Tillsätt smör, nästan all ost, ägg, salt och peppar.
    Rör till en jämn smet och fördela i muffinsformar av papper. Toppa med resten av osten.
    Grädda i mitten av ugnen ca 15 min tills de har fått fin färg.

    Jordärtakockschips

    Ingredienser:
    4 jordärtskockor (4 jordärtskockor motsvarar ca 300 g)
    3 msk rapsolja
    nymald svartpeppar
    1 krm salt
    Citronsalt
    Färsk timjan så mycket du vill från trädgården
    skal från 1/2 citron
    2 krm salt
    nymald svartpeppar
    Gör så här

    Sätt ugnen på 200°C.
    Skrubba och tvätta jordärtskockorna ordentligt. Skiva dem tunt med mandolin. Lägg i kallt vatten.
    Torka jordärtskockorna i en handduk.
    Blanda rapsolja med lite peppar och salt och blanda försiktigt med jordärtskockorna. Lägg bakplåtspapper på en plåt och lägg ut de tunna skivorna i ett lager bredvid varandra. Ta bort eventuell överflödig olja med hushållspapper.
    Rosta i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

    Citron och timjan salt:
    Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv det yttersta skalet av citronen och låt torka en liten stund. Blanda sedan med salt och nymald svartpeppar. Strössla citronsaltet över de varma chipsen.
    De blev så goda!

    Nu ska vi kolla på DNA och dricka lite kaffe! Sen blir det Homeland🙏Den är så bra!

    Fridens liljor

    Eva

    • Mat & Recept
    • (1)

    Gillar

    Kommentarer

    Hej världsmedborgare🌎

    fredag 27 mars 2020, 21:15

    Hej himlajord🌎så skönt med helg!
    Vilken annorlunda vecka vi haft! Inte många människor på t-bana och pendel men det var lite mer nu i slutet på veckan!Dock jag åkte hemifrån före 07.00. Jag har varit jobbet varje dag! Många har jobbat hemifrån! Jag har haft digital undervisning på google hangout ! Klassrummet! gud vad jag saknar eleverna! Många vill vara i skolan. Det är ju dem som gör skolan levande och spännande.Det känns väldigt tomt!

    Jag älskar färg så jag fastnade i fruktdisken såklart på Konsum! Vi gjorde hamburgare till middag och då är det gott med guacamole!
    Träffade en VFU student som ska ha sin praktik hos oss! Jättekul! På em tog jag en joggingtur runt sjön Rudan som är ett fint Friluftsområde! Där var det däremot inte en kotte knappt! Åkte till Farsta och handlade! När jag kom hem åt vi middag och nu kopplar av framför tv:n.

    Var rädda om er!💕

    Fridens liljor!

    Eva

    • Gott & Blandat
    • (3)

    Gillar

    Kommentarer

    Instagram bonbonchockolatInstagram bonbonchockolatInstagram bonbonchockolatInstagram bonbonchockolatInstagram bonbonchockolatInstagram bonbonchockolatInstagram bonbonchockolatInstagram bonbonchockolatInstagram bonbonchockolat

    himlajord

    • Gå till Profil
    • Gå till Startsidan
    • Gå till RSS
    • Gå till Sitemap

    Blogga på Nouw

    • Skapa konto
    • Tjäna pengar på din blogg
    • Tagga produkter med Metapic
    • Flytta din blogg till Nouw

    Bloggar

    • Allmänt
    • Annat
    • Design & inredning
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Hästar & ridsport
    • Mat & recept
    • Mode
    • Personligt
    • Resor & utland
    • Sport
    • Träning & hälsa

    Nouw

    • Magazine
    • Allmänna villkor
    • Sekretesspolicy
    • Kakor
    • Kontakta oss
    • Hjälp
    • Driftinformation
    • Build: 2021-07-20 03:44