Jag tycker fortfarande det är kul med födelsedag! 52 år är en siffra och jag har aldrig känt mig starkare. Det handlar inte heller om presenter för jag har sagt att jag inte behöver något.Däremot är det mysigt med uppvaktningen och att vi får möjlighet att vara tillsammans!dessutom gillar jag ju att laga mat.gärna mycket:) Dock skickade min dotter Paulinne och Nick paket från Australien till mig. Ett par sneakers som jag älskar. Emilia min äldsta tös ska bjuda mig på brunch imorgon. Känner mig väldigt uppvaktad❤️

Vi åt lite kantarelltoast och drack lite champagne. Småländska kräftor och västerbottenpaj. Lite sill snaps och nubbe. Sen avslutade vi med mormors röda vinbärskaka med lättvispad grädde. När jag stod i köket i lillstugan så flyger det in en sparvhök i köket. Jag håller på att smälla av! Jag ropar på min mor..Gud vad ska jag göra? Det har flugit in en rovfågel! Helt galet! Han for in i fönstret flera gånger och var jättestressad. Sen lyckades han flyga samma väg tillbaka som han flög in. Huset måste vara en väldigt stor fågelholk för honom;)

Så tills sist så tog den magiska kvällen slut! Vi satt den 31/8 ute på kvällen tills midnatt och njöt av värmen och myggen:)
Nu ska jag sova. Så trött jag är! Undrar om jag kommer att träffa på dvärghöken i min sömns drömmar!
Sov så gott ni fantastiska världsmedborgare. Min familj gjorde min dag och fyllde mitt hjärta med varm glädje.
Sov så gott
Fridens liljor

Eva

Den här torskgrytan går fort att göra.
Några filéer torsk
Lite olika bönor: rosenböna, gul vaxböna och gröna bönor
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 burk hela tomater
1 morot
1 msk tomatpuré
1tsk sambal
Några knippen krondill
1 burk cremefraiche
S&p

Gör så här:
Finhacka löken
Snoppa och skölj bönorna
Tvätta moroten.
Fräs det i lite het olja.
Häll på tomatpuré och hela tomater på burk som du skurit i bitar.
Salta upp den grytbasen och lägg i den tärnade torsken. Ej för hög värme då kokar du sönder fisken.
Häll i en skvätt med sherry eller annat vin och lite sambal och krondiken. Låt småputtra en stund.
Ta i 2/3 av cremefraichen.
Koka potatis till detta eller lite ris. Om du vill ha ett matigare ris så prova svart råris. Det är jättegott.

Det blev en jättegod tisdagsmiddag och smaken av krondill med tomat och cremefraiche får så fin balans.
Fridens liljor

Tills vi hörs igen
PS. Jag har hittat en ny bok som verkar jättebra av Karin Smirnoff som heter -Jag for ner till bror.

Eva

God förmiddag! Sovit gott? Det har jag! Johan gjorde frukost med ostomelett och rostat bröd. Jag fixade lite kaffe till oss.Det var ett tag sedan jag använde min espressomaskin. Det går i perioder tror jag. Jag är på jakt efter espressokoppar och gör espresso i Johans mormors mockakoppar så länge och de är oerhört söta. Imorse blev de en dubbel espresso till Johan. Den var stark den. Lavazzakaffet är oerhört fruktig med en fin syrlighet som tar fram saliven i munnen. Låter ju knäppt! Jag gjorde en cappuccino till mig. Mums så god den blev. Toppad med lite kanel. I fredags köpte jag lattemjölk.eko med 2,6 % fetthalt. skummet blir så mjukt och krämigt. Det här med hur vi vill ha vårt kaffe är viktigt!

I början var jag lite rädd när jag skulle skumma mjölken.Inte för att göra skummet utan för att maskinen började låta. Den slår rytmiskt.. dunk dunk dunk. Då vet jag att jag kanblrja ånga mjölken. Det kändes som den var en ångmaskin😂Ja, visst den är ju det men det är skillnad med maskiner på krogen som man vet klarar trycket medans en hemmamaskin inte har samma kapacitet.. (skulle ju få byta ut elskåpet då;) Jag har vant mig nu_^_.
Vi lyssnar på JMK. Stockholms närradio. Journalisthögsskolan som har en kanal och spelar ball blues och tjugo trettiotals musik.

Det ser ut som om vi har lyckan med oss idag! Solen lyser<3. Hoppas ni får en underbar dag!
Fridens liljor
Tills vi hörs igen

Eva