körbärskaka med kardemumma

75 g smör/margarin

100 g vit choklad

2 dl strösocker

2 tsk malen kardemumma

1,5 msk vaniljsocker

3 dl mjöl

1 nypa salt

1 dl kikärtsspad

Ca dl Körsbär

Körsbärskompott:

3 dl körsbär

3msk Syltsocker

En skvätt citron saft

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Smält smöret i en medelstor kastrull

3. När smöret är smällt lägger du i den vita chokladen (i bitar)

4. Rör om under tiden chokladen smälter. Häll sedan i de övriga ingredienserna (utom bären)

5. Håll dem i en smord form på ca 20 cm i diameter

6. Lägg nu på bären

7. In i ugnen i 35-40 min

8. Gör sist en kompott som du häller ovan på kakan.

9. Låt svalna i kylskåpet

10. Servera, passar bra till vaniljsås och glass, men funkar som den är.