Äppelkladdkaka

Ingredienser:


Smet:


150 g smör

3 dl vetemjöl

2 dl socker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

1 tsk kanel

2 äpplen, skalade och grovrivna (gärna syrliga)


Frosting:


200 g färskost naturell

100 g normal saltat smör, rumstempererat

1 – 1 1/2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker


-----------


Gör såhär:


1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Lägg bakplåtspapper i bottnen på en rund form med löstagbar kant

3. Smält smöret i en kastrull på spisen och bryn det något. Blanda ner resterande ingredienser och rör om till en jämn smet.

4.Häll smeten i formen.

5. Grädda i ca 15- 20 minuter tills kakan är klar runt kanterna men fortfarande lite mjuk i mitten.

6. Låt kakan kallna i formen innan du ställer den i kylskåpet.

7. Innan servering: vispa färskost och smör riktigt luftigt. Tillsätt florsockret och vispa till en jämn smet.

8. Spritsa eller bred frostingen över.

9. Servera kall




Gillar

Kommentarer

Madelena
Madelena,

Men så gott det såg ut. Rivna äpplen har jag nog aldrig testat, men ju mer jag tänker på det ju mer inser jag hur bra det är.

nouw.com/madelena
Fobibella
Fobibella,

Godsaker är Livet 😊 hehe

nouw.com/fobibella