Kalorier in- kalorier ut... Eller?
Jag har alltid varit emot kaloriräkning, frespråkat riktig mat, att våga äta fett och att inte ersätta riktig mat med ex bars, puddingar eller shakes. Samtidigt får jag en del kommentarer om att jag "kan bidra till hets och trigga de med ätproblematik" genom att skriva att det är bättre att välja ägg istället för ex proteinbars.
Problemet är att många Ersätter vanlig mat med ex bars för att de tycker att det känns "safe", de vet hur många kalorier de får i sig och de tror att de gör ett "hälsosamt val"- men får i själva verket inte i sig någon näring. Det leder till att kroppen får näringsbrister och hunger och mättnadssignaler sätts ur spel
Samtidig lider många svullen mage, att ständigt vara sötsugna, att aldrig bli nöjda, hormonella problem, energilöst, koffeinberoende etc till följd av att kroppen behöver RIKTIG MAT! självklart kan man äta bars- men inte istället för mat, utan UTÖVER
Hur mycket vi än vill- så är det otroligt svårt att kontrollera exakt mängd energi vi får i oss- och som vi gör av med- och är ytterligare en anledning till att kaloriräkning bör strykas!

Saker som påverkar KALORIER IN
1. Vi tar upp olika mycket energi ur maten, beroende på tarmflora, ev sjukdommar, stress, genitik etc
2. Viss mat är svårare för kroppen och ta upp och passerar mer intakt genom kroppen (ex hela nötter, fiber, resistent stärkelse)
3. En del näringsämnen är mer energikrävande för kroppen att bryta ner
4. Den energimängd som står på förpackningen får skilja med upp mot 20% mellan olika batcher- vilket gör att om det står 100 kcal per 100g kan det i själva verket vara allt från 80-120 kcal
Kalorier ut
1. Ju mer muskler du har, desto mer energi förbrukar du i vila
2. Rörelser med överkroppen höjer pulsen mer, vilket gör att din smart watch kommer att visa att du "bränner mer kalorier" genom att göra bicepscurls än knäböj
3. Vi har olika basalmetabolism beroende på genetik, sjukdommar, stress etc
Så summa sumarum- Skippa kaloriräkningen, och satsa på att göra hållbara val som funkar på sikt!