LINSMASALA MED TOASTILLAS

GRYTOR

En perfekt måltid att bjuda gäster, så god och smakrik med smaker från Indien.

Den är så god, så LJUVLIG! Hela hemmet doftar höst och jul. Fantastiskt bara det.

Jag modifierade och veganiserade receptet från underbara Siri Barje. Jag dubblade mängden så vi får matlådor, bytte givetvis ut till vegetabiliskt smör & lade till lite bladspenat, för det gör jag i det mesta haha! Serverade med mina favoriter - Toastillas!

tillagningstid: 50 min * 6-7 portioner

ingredienser

3 stora gula lökar

2 stora bitar ingefära

9 vitlöksklyftor

3 stora morötter, små tärningar

4 dl röda linser (gärna i tetra - färdiga, ex GoGreen)

3 msk garam masala

1. 5 burkar krossade tomater (gärna mutti)

150 gram vegetabiliskt smör

3 msk rapsolja

2 dl vatten

4 msk oatly imat / veg matlagningsgrädde

bladspenat, bruten (valfritt)


såhär gör du

1. Finhacka lök, vitlök, morot & ingefäran i små små tärningar (ingefäran kan rivas istället).

2. Smält smöret i djup kastrull & tillsätt oljan. Fräs alla grönsaker i pannan på medellåg värme i ca 15 min. De skall bara bli mjuka, inte få mycket färg.

3. Tillsätt garam masala, blanda & fräs ytterligare 2 min.

4. Tillsätt de krossade tomaterna och låt koka 10-20 minuter på låg värme. Rör om då & då.

5. Tillsätt linserna, vattnet och låt koka på hög värme i ca 7 min (eller bara tills linserna är varma om de redan är klara). Linserna skall inte vara grötiga eller al dente.

6. Tillsätt imat/havregrädde & rör om.

7. Salta (våga salta på), peppra & toppa med gräslök/koriander, pressa över lime med eller utan gryn såsom ris/matvete.


serveringsförslag

Servera med toastillas (tortillas stekt i stekpanna).

lime

ris/matvete

koriander/gräslök


  • GRYTOR
  • Nära Stavanger, Norge

Gillar

Kommentarer

beccyy
beccyy,
Åh detta måste jag testa 😍nouw.com/beccyy
Folke
Folke,
Vill tipsa om min hemlighet: https://invite.bestsecret.se/VZS-8D3-K3M?c=se&utm_campaign=copylink_invitation&utm_medium=copylink&utm_source=invitation&utm_content=registration <3
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229
Instagram greenlovestoriesInstagram greenlovestoriesInstagram greenlovestoriesInstagram greenlovestoriesInstagram greenlovestoriesInstagram greenlovestoriesInstagram greenlovestories