Första skörden

Trädgård

Idag fick jag skördat de första små tomaterna och en gurka, de var till och med lite för mogna så det var på tiden.
När jag ändå var i full gång så passade jag på att klippa ner oregano- och basilikaplantorna. Stängerna ska nu få hänga på tork så att jag sedan kan mortla bladen och försvara i gamla kryddburkar. Förhoppningen är ju också att plantorna ska kunna ge mer och mer under hela sommaren vilket då betyder mängder med härliga kryddor.

Dagens skörd blev en god sallad som vi hade till maten. Även potatisen och dillen som vi kokat kommer från trädgården. Skinksnitzeln kommer från en glad gris från en gård i närheten och såsen är en blandning av crème fraiche och plommonchutney(som jag gjorde förra året).
Det är det bästa med sommaren tycker jag!

Till efterrätt idag blev det också en rabarber och jordgubbspaj, recept finns under fliken "bak".

Ha det fint!

//Fröken Klara

#sommar #närproducerat #gurka #tomat #potatis #gladgris #ekologiskt #eko #kryddor

Fröken Klara

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229