Minimuffins med Oreofrosting

Igår när familjen kom på födelsedagsfika bjöd jag på minimuffins med smak av choklad och Oreofrosting. Och en liten jordgubbe på toppen. Den blev riktigt saftig och väldigt söt, så det var perfekt att göra muffinsen i litet format!

Minimuffins med Oreofrosting

12 stycken

Muffins:

0,5 dl olja

1,5 dl havredryck

0.5 msk äppelcidervinäger

2 dl vetemjöl

1 dl strösocker

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

3 msk kakao

1 nypa salt

Sätt ugnen på 180 grader. Placera ut små muffinsformar på en plåt. Vispa olja, havredryck och äppelcidervinäger, Blanda alla torra ingredienser i en skål och sikta ner i oljeblandningen. Vänd runt med en slickepott till en jämn smet. Blanda inte för länge, då kan muffinsen bli torra och sega. Grädda i mitten av ungen i 10-12 minuter. Låt svalna helt.

Frosting:

100 gram rumsvarmt mjölkfritt margarin

7 dl florsocker

Ett paket Oatly på mackan

Ett paket Oreo-kex

Mixa Oreo-kexen i en mixer. Vispa ihop margarin och florsocker. Tillsätt "På mackan" och vispa ihop till en slät frosting. Vänd i dom mixade kexen och blanda väl. Häll frostingen i en spritspåse och spritsa på muffinsen.

In english


Minimuffins with Oreofrosting

12 pieces

Muffins:

0.5 dl oil

1.5 dl of oatmeal

0.5 tablespoons apple cider vinegar

2 dl of wheat flour

1 dl of cream sugar

2 teaspoon baking soda

1 tsp vanilla sugar

3 tablespoons cocoa

1 pinch of salt


Put the oven at 180 degrees. Place small muffin molds on a plate. Beat oil, oatmeal and apple cider vinegar, mix all the dry ingredients into a bowl and aim into the oil mixture. Turn around with a spoonful to a smooth batter. Do not mix too long, then the muffin can become dry and sore. Bake in the middle of the kid for 10-12 minutes. Allow to cool completely.


Frosting:

100 grams of cream-warm milk-free margarine

7 dl of icing sugar

250 grams of cream cheese

A package of Oreo cookies


Mix the Oreo biscuits in a mixer. Beat together margarine and flour sugar. Add cream cheese and whisk together to a smooth frosting. Turn in the mixed biscuits and mix well. Pour the frost into a liquor bag and sprinkle on the muffin.

Gillar

Kommentarer

NärLivetVänderBlad
NärLivetVänderBlad,
famakerberg
famakerberg,
så gott det såg ut😍
nouw.com/famakerberg

Instagram