Today’s lunch

Ingredienser
- 1 hel gul lök
- 1 förp krossade tomater
- 2dl sköljda röda linser
- 2-4 vitlöksklyftor
-2 tsk paprikapulver
- 1,5st grönsaksbuljonger
- 1/2 tsk timjan
- 1 tsk salt
För extra smak 2 färska tomater och färsk/fryst basilika!

Gör så här:
1. Hacka och fräs löken & vitlöken i olja
2. Blanda i krossade tomater och vatten
3. Blanda i sköljda linser, grönsaksbuljong och paprikapulver
4. Låt koka 10-15 min under lock
5. Tillsätt timjan och salt
6. Blanda i tomater och färsk basilika

Minns ej var receptet kommer ifrån från början men har gjort min lilla egna variation på det. Tror inspirationen är hämtat från Frida Skatteberg som driver ”Fridasbakblogg”. Hursomhelst så bör ni testa detta receptet. Verkligen såå gott, vilket många säkert inte kan tro!
  • Nära Anderstorp

Gillar

Kommentarer