Kräftpasta
Hello!
Snart helg igen, dagarna rusar visst förbi i ett galet tempo. Hur som, så känner jag mig lite nöjd med mig själv nu ikväll efter veckan andra träningspass. Har en sådan tur att jag har fina vänner som släpar med mig på olika pass, annars hade det inte blivit av lika ofta kan jag lova. Ikväll med det cardio walking och mina ben är fortfarande darrig och fulla med mjölksyra. Kommer nog känns rätt rejält i kroppen imorgon- hej träningsvärk!
Idag tar Fredagskakan ett litet snedsteg och bjuder på ett middagstips istället för sötsaker. Denna pastarätt är supersnabb att tillaga, fantastisk god och så enkel att man inte kan misslyckas med den. Passar lika bra till vardagsmiddag som till bjudmiddag.
Imorgon är det fredag, hur underbart som helst!
Kram på er

Ingredienser
färsk pasta (4 portioner)
125 g färskost med pepparotssmak
350 g kräftstjärtar
dill
parmesanost
citron
4 portioner
Gör så här:
Koka pasta enligt förpackningen. Häll av vattnet men spara lite. Lägg tillbaka pastan i grytan och rör ner pepparrotsosten och låt den smälta ner i pastan. Vänd ner skalade kräftstjärtar och dill. Smaka av med salt och peppar. Toppa med riven parmesanost och servera med en god sallad till.
Happy Baking!
/Malin
