Oppskrift: Påskeblondies

Tidligere i uken kom jeg over et skikkelig kult bilde av blondies med påskeegg på Pinterest. Syntes den var så stilig at jeg bestemte meg for å bake en selv. For dere som ikke har hørt om blondies før, så er det brownies uten mørk sjokolade. Smaken er fullstendig annerledes, men utrolig god likevel. Blondies er gjerne litt fyldigere og en smule søtere i smaken. Selv synes jeg den minner litt om cookie dough, men det er da bare min mening. Synes denne kaken passet helt perfekt å bake nå. Det var liksom ingredienser jeg har stående på kjøkken likevel:) Kaken blir selvfølgelig med når vi skal på pinnekjøtt-middag til foreldrene mine i kveld.

INGREDIENSER

2 egg

150 gram brunt sukker

120 gram melis

300 gram hvetemel (5 dl)

En klype havsalt

1,5 teskje vanilje-ekstrakt

250 gram smør (aller helst usaltet)

Små egg med sjokolade eller mandler

SLIK GJØR DU

Smelt smøret i en kasserolle. Ha i sukker og melis, og rør til det er oppløst og blandingen lys brun. Avkjøl.

Pisk sammen egg, vanilje-ekstrakt og salt i en bakebolle. Ha deretter over smørblandingen, og tilsett hvetemelet litt av gangen. Bland godt slik at røren blir helt jevn.

Hell blandingen over i en (helst firkantet) bakeform på omtrent 20x20cm. Stek den på 175 grader (varmluft) i 20 minutter.

Hakk opp noen av sjokoladeeggene i mindre biter. Etter at kaken har stekt i 20 minutter, ta den ut, ha eggene på toppen og stek den i enda 10 minutter eller til den er gyldenbrun.


Sett kaken i formen til avkjøling. Den bør være nesten romtemperert før du skjærer den i firkanter.

Kaken kan serveres varm eller kald, og gjerne med vaniljeis.

#oppskrift #kake #påske #fluffandberries

Liker

Kommentarer

Trine99
Trine99,
Det så veldig godt ut, hvordan var det? 😊
nouw.com/trine99
fluffandberries
fluffandberries,
Synes den ble ganske god😊 Minner ikke stort om brownies i det hele tatt egentlig. Smaker litt blanding av toffee og cookie dough🤣🐣
nouw.com/fluffandberries
janielindahl
janielindahl,
Och så tror man att man inte är hungrig men kikar in här och blir sugen på en gång! Så gott det ser ut 😍 Mums, mums, mums ❤️
nouw.com/janielindahl
fluffandberries
fluffandberries,
Haha😊 ikke sant?🐣
nouw.com/fluffandberries
Matildaberlin
Matildaberlin,
Men alltså - hur?? hur kan du vara så otroligt duktig?? det ser verkligen helt otroligt gott ut! STOR KRAM finaste <3
nouw.com/matildaberlin
fluffandberries
fluffandberries,
Takk, snilleste deg!💕🐣 klem😊
nouw.com/fluffandberries