Fest, Recept

Potatisklyftor på galler - fredagsmys

Igår efter några x antal timmar inne på ironworks spontanbestämde vi med PK (Pontus Karlsson) att fortsätta kvällen tillsammans. Klockan hade börjat närma sig ¨åtta denna fredagskväll men vi kände oss inte det minsta hämmade. Vi alla längtade efter rejält fredagsmys tillsammans med god mat och umgänge.

Första anhalt efter gymmet blev mataffären för att inhandla lite smått och gott. Därefter stod vi alla i köket och lagade mat sida vid sida, tända ljus och bra snack. Otroligt mysigt!

Måste verkligen rekommendera Pontus tillvägagångssätt avseende tillagning av potatisen.. den blev helt perfekt. Han skar upp dem i klyftor på detta vis och placerade ut dem på vårt galler på lite bakplåtspapper. Satte gallret långt ner i ugnen halva tiden och flyttade sedan upp dem för att "bränna på dem" det sista. Värme på ca 250 grader över-och undervärme. Resultatet blev magiskt: Knaprig yta med en mjuk och saftig insida! Vi hade faktiskt bara salt och peppar på, ingen olja denna gång och trots det blev potatisen såhär fin :)

Huur god plåt?! På med lite salt, peppar och olivolja sedan in i ugnen och vi är i hamn ;)

En väldigt bra och mysig fredagskväll efter ett långt och bra träningspass
(ni kan läsa om det i föregående inlägg). Trivs underbart bra!


  • Fest, Recept
  • 1 765 visningar
  • Nära Mölndal

Gillar

Kommentarer

EGillberg
EGillberg,
bra tips!! ska testa det nästa gång 😊 nouw.com/egillberg
Fitnessjulia
Fitnessjulia,
Louiseelinore
Louiseelinore,
Mums va gott 😃nouw.com/louiseelinore
Fitnessjulia
Fitnessjulia,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229